媒体

Better Homes & Gardens 2012年8月

2012年早些时候,《更好的家园与花园》杂志的一位编辑联系了我,问我是否有兴趣登上他们的2012年特别版终极意大利杂志。

我很高兴我的作品效果很好,《Better Homes & Gardens》让我的食谱看起来很棒。这真的是一本很棒的刊物,里面都是很棒的意大利食谱,我很高兴能成为其中的一员。你可以在下面看到我的文章,包括我的采访和食谱,但你必须买杂志才能阅读文章。不过,这是一项不错的投资,里面全是意大利食谱,我保证,我这么说不是因为我在做这个!

那不勒斯每日新闻2013年3月

我们当地的报纸《那不勒斯每日新闻》邀请我为一个正在进行的关于当地厨师的特别节目贡献我最喜欢的食谱之一。去年12月,我请了一位摄影师来我家看我准备食谱,并在路上拍了照片。摄影师是大卫·阿尔伯斯(David Albers),他不仅让这段经历变得非常愉快,还很好心地与我分享了一些美食摄影和照明技巧。

对于这篇文章,我选择了我的意大利面真主安拉Norcia因为这是来自翁布里亚的食谱,也因为我在其中加入了一些我自己的想法,所以这个简单的食谱成为了我家的最爱。

这篇文章是在周三发表的,虽然看到自己出现在(那不勒斯版的)头版有点奇怪,但我很高兴分享我的食谱,并谈论我的两个食谱博客和农舍Il Casale di Mele.你可以在网上阅读整篇文章我的祝福:家庭厨师喜欢意大利菜.感谢Sheila Mesulam和David Albers!

黛博拉Mele