关于

我对意大利烹饪的热爱始于45年前，当时我嫁进了一个意大利大家庭，那里有很多有才华的厨师。在我结婚的最初几年里，我有机会学习意大利菜的基本知识，并完善传统的家庭食谱。后来，我们全家搬到了意大利米兰，在那里住了八年。在这几年里，我们游历了意大利各地，品尝了所有不同的地方美食，同时对这个国家的文化、历史和人民有了更多的欣赏。

今天意大利烹饪的精髓是简单。人们尽可能使用最新鲜的时令食材，然后使用基本的烹饪技巧来增强食物的自然风味。住在意大利的时候，我每周都要花好几个小时在市场的摊位上浏览，每个季节都有鲜艳的色彩。在这段时间里，我学会了经营“意大利式厨房”，只有在去当地市场或杂货店看看当天有什么新鲜的东西之后，我才会计划我的每日菜单。我现在很幸运，一年有六个月住在北美，另外六个月住在意大利翁布里亚，我们在那里为客人经营度假屋。无论我是在美国还是在意大利，我仍然尝试着继续这个传统，去当地的蔬菜水果店为当天的晚餐寻找灵感。

正是在我们早些时候在意大利的时候，我的厨房变得真正的意大利，我学会了准备从面包到各种意大利面，以及介于两者之间的任何东西。在意大利的生活也教会了我，“意大利风格”的用餐不仅仅是吃。当一个人坐在意大利餐桌旁时，他会花时间细细品味每道菜，与同桌的人一起吃饭，在忙碌的一天后放松一下。意大利人从小就学会欣赏美食，即使长大成人，吃仍然是他们每天的乐趣之一。意大利女性似乎都热爱美食，这可能就是为什么意大利人的生活总是围绕着厨房。食谱代代相传，每个节日都围绕着家人最喜欢的食谱展开。

我对意大利菜的热情让我多年来收集了数百个个人食谱，我将在我的博客上分享hth官方网址 ．我确实相信在自己的厨房里从头开始做所有的东西，但我当然理解其他人因为忙碌的日子里时间有限而更喜欢走捷径。我将尽可能在我的食谱中为那些喜欢这种帮助的人提供减少步骤的想法。我每周都会继续提高我的烹饪技巧，随着这个网站的发展，我很乐意分享我学到的技巧以及我创造的食谱。多年来，我学会了欣赏“简单的意大利菜”，并逐渐意识到，如果你使用新鲜、优质的食材，你不需要花很多精力来制作一顿美味的饭菜。

通过这个博客，我希望分享我对意大利烹饪的热爱，以及准备和分享一顿典型的意大利餐所涉及的习俗。我计划探索意大利各地的地方美食，以及每个地区独特的季节性特色菜。我希望能激励大家尝试新的食谱，充分体验意大利美食的乐趣。随着这个博客的发展，我将每周添加新的食谱和文章，以及对食谱的定期评论。请联系我有任何具体的要求，建议或问题。

我还出现在一个6页的传播更好的家园和花园特别版意大利20122012年初秋出版的杂志。

常见问题的

你如何描述“永远的意大利美食”上的食谱?
在意大利生活的这些年里，我学会了欣赏简单的意大利乡村美食，我的许多食谱都反映了这一点。由于我现在每年有六个月的时间住在意大利的翁布里亚，我的食谱也倾向于专注于意大利中部的食材。由于我每年有六个月是在北美度过的，所以我也理解在意大利以外的地方很难找到一些意大利特色食材，因此我提出了适当的替代建议。现场的食谱要么是我自己的个人食谱，要么是改编自意大利杂志或烹饪书。

我有兴趣写一篇关于永远的意大利美食的客座文章，我该怎么做呢?
我很抱歉，但这个博客上的所有内容都是我写的，目前我不接受嘉宾发帖。

IFF博客上的照片是谁拍的，使用的是什么类型的设备?
我自己拍照，有一部佳能50D和一部佳能7D相机。我的摄影技术在进步，但我确实认为自己是一个厨师，而不是一个摄影师。

如何为“永远的意大利美食”做广告?
详情请透过我的触点形式．文本链接将不会被考虑&我不会为了交换链接而交换链接。

我可以给你寄一本食谱或食品来推广和评论吗?
烹饪书和产品评论是可能的，但我会给出诚实的评论，只会考虑与意大利菜有关的产品。请联系我获取更多信息。我还有一个现场分类hth登录官网 在那里我发布了一些我个人最喜欢的，最近出版的烹饪书。

你会考虑举办产品赠品或竞赛吗?
是的，这取决于赠品，如果我认为我的博客读者会感兴趣的话。我确实需要一个产品捐赠作为我个人使用的赠品，这样我就可以审查产品，并描述它在我自己的话。

我想在我自己的博客或商业网站上发布你的食谱，可以吗?
未经允许就“借用”意大利美食的食谱或图片是违反版权法的，所以请不要这样做。如果请求许可，只要请求是合理的，90%的情况下都会被批准。

我们公司愿意与您合作。我们如何合作?
作为一名业余美食摄影师和创意食谱开发者，我的作品被许多不同的品牌所寻找，包括Moretti啤酒、Pomi西红柿、KitchenAid、美国土豆委员会、Delverde意面、Cavit葡萄酒和Pleasant Hill Grain等等。我愿意以多种方式与品牌合作:

*品牌大使
*产品评论
*社交媒体影响者
*赠品
*配方开发
*摄影

如果你有其他想法，我很乐意听听你的想法。我对合作的品牌是有选择性的，我只推广适合我的食谱和旅行博客的产品，但如果它们很匹配，我们可以讨论安排。请联系我有任何具体的要求，建议或问题。

向读者披露:
我不接受任何产品或烹饪书的积极反馈，所有意见完全是我自己的。

黛博拉Mele
2018年11月