威尼斯度假胜地

自从四月底回到翁布里亚以来，我们一直很忙，把农舍的出租整理好，处理景观美化，种花，让菜园开始运转，但我们一时冲动决定在这个季节的第一批客人到来之前快速旅行一下。我们甚至在今年回到意大利之前就决定，只要我们能挤出时间，我们就会抽出时间进行一些短暂的旅行，因为我们很容易陷入日常琐事中，而没有时间去享受和探索我们生活的神奇国家。换句话说，我们需要每隔一段时间停下来闻闻玫瑰!我们有一个周年纪念日，决定去威尼斯住几个晚上。威尼斯一直是我们最喜欢的意大利城市之一，我们在米兰住了8年，通常一年去威尼斯几次。但出于某种原因，自从我们在翁布里亚买了房子后，我们已经很多年没有回过威尼斯了。虽然这是最后一分钟的旅行，但我还是预订了一家位于市中心的不错的酒店，可以接受小狗，然后我们收拾好行李向北驶去。我们惊讶地得知，我们离威尼斯只有四个小时的车程，早早出发后，我们很幸运地在中午左右预订了酒店。

除了是一个建筑华丽的城市，还有一个非常独特的地方，我们最喜欢威尼斯的东西之一是海鲜，我们计划在短暂的停留期间尽可能多地享受海鲜。不要误解我的意思，我们喜欢住在翁布里亚，但这是一个内陆地区，除了湖鱼，新鲜的海鲜并不那么容易买到。翁布里亚(Umbria)的人们喜欢猪肉，我可以想象到的各种形式的猪肉，尽管我和其他人一样喜欢porchetta，但我也非常渴望美味的海鲜。在威尼斯的第一顿饭，我们在当地的bacari酒吧停了下来，喝了一杯当地的白葡萄酒，吃了一盘cicchetti，这是威尼斯各地bacari或osterie餐厅供应的小点心。威尼斯人对简单的巴卡拉(baccala)或干鳕鱼(干鳕鱼)的做法令人惊叹，我们品尝了一大盘各种各样的海鲜佳肴。在我们的周年纪念晚宴上，我们去了一家我们一直很喜欢的餐厅吃饭，但不幸的是，尽管食物仍然和我们记忆中的一样好，但这家餐厅现在已经完全被游客占据了，我们在那里的那天晚上甚至没有一个意大利餐厅。

我们在威尼斯的第一天是以会面开始的Nadia Danesin他是土生土长的威尼斯人，在威尼斯进行小型私人旅行，分享大多数人自己永远不会发现的人迹罕至的地方。我们通过FaceBook认识了Nadia，最终能见到她本人真是太好了。我们时间不多，但娜迪亚设法为我们安排了一次简短的参观，然后我们喝了杯咖啡。午餐时，我们遇到了另一个住在威尼斯郊外的FaceBook好友，莫妮卡Cesarato他是一个多才多艺的人。莫妮卡教授烹饪课程，还举办了一场受欢迎的美食和幽灵之旅。她的博客也充满了关于该地区的信息，所以在你预订去威尼斯之前，很值得去看看。因为莫妮卡知道所有最好的bacari，我们一起吃午饭，她带我们去了几个不同的osterie/bacari，在那里我们分享了一些威尼斯的海鲜特产，我想我自己终于开始欣赏baccara了!谁能想到干鳕鱼会这么好吃?莫妮卡建议我们去一家叫Corte Sconta的餐厅吃饭，这也是一个很棒的选择。他们会给你一些固定收费的海鲜开胃菜，然后你可以选择primi(第一道菜)或secondi(第二道菜)。当我们被告知菜单上有软壳蟹时，我们俩就明确地知道该点什么，我必须说这是我吃过的最好吃的软壳蟹。

我们在威尼斯的最后一天开始时天气阴冷，似乎要下雨。我们一直在争论是否应该在威尼斯待到午饭后再回翁布里亚，因为我们很想再喝几杯bacari酒，但我们都希望再去一次(三天内第三次)威尼斯海鲜市场，这次是买一些新鲜的特产带回去翁布里亚。虽然在很棒的餐厅吃饭很美妙，但当你像我一样喜欢做饭，从威尼斯鱼市这样的地方买到最美味、最新鲜的海鲜时，你想做的就是把看到的东西都买下来，然后冲回家在自己的厨房里准备。经过一番争论，逛遍了每一个海鲜摊位，我们最终买了一些扇贝、虾、两个完整的奥瑞特和一些新鲜的沙丁鱼。为了不让我们的宝贝坏掉，我们用冰块把它们打包，然后返回翁布里亚，准备当晚的海鲜盛宴。这是一次很棒的，虽然很短暂的威尼斯之旅，尽管我们非常享受在那里的时光，但远离人群，回到我们在翁布里亚安静的小天堂的家是很棒的。我们的旅行是远离日常琐事的一次很好的休息，我们设法享受了很多令人惊叹的美味海鲜，我甚至带回来了一个船夫!

黛博拉Mele
2012年6月

令人惊叹的海鲜开胃菜Corte Sconta。

我吃过的最好的软壳蟹(分子)!

我们的威尼斯盛宴@翁布里亚的家

在威尼斯海鲜市场购买新鲜海鲜

我用柠檬和新鲜香草填充了奥托尔，然后在我们烤它们之前用无花果叶包裹了它们。

新鲜的甜虾。

经过腌制和烤制，这些香甜可口的虾只需要挤一点柠檬汁。

我以前从来没有买过带壳的扇贝，还带着珊瑚!

清洗干净后，我简单地在扇贝上撒上一些调味的自制面包屑和一点橄榄油，然后把它们放进热烤箱里烤几分钟。

贡多拉之旅有人吗?
(对不起，我忍不住了!)