意式每晚

这本书在我的意大利烹饪书收藏中已经有很多年了,每次我把它从书架上拿下来浏览时,我都对作者选择的食谱印象深刻,因为它们的味道以及它们简单和快速准备的事实。这本书中的120种食谱都可以在45分钟内完成,这为今天忙碌的家庭提供了冷冻熟食或外卖的另一种选择。这本书代表了我心目中的意大利菜的精髓,那就是通过选择优质的食材,你可以在最短的准备时间内轻松做出一顿美味简单的晚餐。

我承认,有时我会花很多时间在厨房里烤面包、做新鲜的意大利面和精心制作的菜肴,但也有一些时候,在奔波了一整天之后,我最不想做的事就是花几个小时准备一顿饭。这本书是完美的那些忙碌的日子,我们似乎都在今天的繁忙的世界。这本书按照人们所期望的食谱分类,但也有一个关于基本技术的很好的部分,图像将对新手厨师非常有帮助。这也是意大利食品室必备的一章,对那些新接触意大利菜的人会有帮助。有一个漂亮的中间部分的彩色照片,我们谁欣赏视觉灵感,虽然照片是如此诱人,我会欣赏更多。多年来,我根据这本烹饪书做了很多食谱,大部分来自海鲜和汤的章节,所有的食谱都很容易准备,而且很美味。我们很喜欢红鲷鱼配新鲜番茄和黑橄榄的食谱,我也很喜欢制作独特的袋装汤食谱。

虽然这本烹饪书可能不适合有经验的厨师或美食家,但它是完美的新手厨师或那些想了解更多关于意大利菜,但没有时间花在精心制作的食谱。即使是我们这些自认为经验丰富的家庭厨师也有非常忙碌的日子,我们可以用简单、快速的食谱为我们的家人准备一顿美味的晚餐,而这本食谱非常适合那些日子。

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意大利式每晚:120道简单美味的菜谱,45分钟内就能做好